Η τρίτη ημέρα του BIO3 2024 ήταν αφιερωμένη στις καινοτόμες εξελίξεις και τις θεραπευτικές Εφαρμογές του Μικροβιώματος, καλύπτοντας ποικίλα θέματα όπως η μηχανική του μικροβιώματος, ο ρόλος της διατροφής στην υγεία και οι θεραπευτικές εφαρμογές. • Συνεδρία 10: Μηχανική του Μικροβιώματος ως Εργαλείο για την Καταπολέμηση των Ασθενειών. Σε αυτή τη συνεδρία, παρουσιάστηκαν οι πιο πρόσφατες εξελίξεις στη χρήση του μικροβιώματος αλλά και των ιών για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Περιεγράφηκαν τεχνολογίες και προσεγγίσεις που επιτρέπουν την τροποποίηση του μικροβιώματος για την ενίσχυση της ανθρώπινης υγείας. Ομιλητές: Νίκος Κυρπίδης, Επικεφαλής της Μικροβιακής Επιστήμης Δεδομένων στο LBNL, ΗΠΑ, και David Paez-Espino συνιδρυτής της Ancilia Biosciences • Συνεδρία 11: Λύσεις Βασισμένες στο Μικροβίωμα για τη Βιομηχανία Τροφίμων. Προεδρεύουσα: Σούλα Τασσού, Ερευνήτρια Διευθύντρια στο ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, Ελλάδα. Αυτή η συνεδρία εστίασε στις εφαρμογές του μικροβιώματος στη βιομηχανία τροφίμων. Τα θέματα περιλάμβαναν την ελαχιστοποίηση της σπατάλης τροφίμων, τον έλεγχο της ποιότητας των τροφίμων, και το δυναμικό των ζυμωμένων τροφίμων να ρυθμίζουν το μικροβίωμα του εντέρου, με συμμετοχές από ειδικούς όπως ο Παναγιώτης Σκανδάμης, ο Γιώργος-Γιάννης Νύχας, η Σούλα Τάσσου και ο Fady Mohareb. • Συνεδρία 12: Μία Υγεία, Ένα Μέλλον: Καινοτόμες Στρατηγικές για την Παγκόσμια Υγεία. Προεδρεύων: Alexander Rosado από το KAUST, Σαουδική Αραβία. Αυτή η συνεδρία κάλυψε στρατηγικές για την παγκόσμια υγεία με κεντρική ομιλία από τη Raquel Peixoto σχετικά με την ιατρική ακριβείας για τα κοράλλια και την άγρια ζωή. Άλλα θέματα περιλάμβαναν την αλληλεπίδραση μεταξύ φαρμάκων και του ανθρώπινου μικροβιώματος του εντέρου και τον ρόλο των προβιοτικών στην αειφόρο υγεία, με ομιλητές όπως η Denise Kelly, η Mariam Elgabry και ο Γιώργος Παρασκευάκος. Ημέρα 3, Μέρος Β: Προώθηση Καινοτομίας Το απόγευμα της 3ης ημέρας επικεντρώθηκε στην προώθηση της καινοτομίας και τις στρατηγικές υποστήριξης της δημιουργικότητας και της επιχειρηματικότητας στους τομείς της βιοτεχνολογίας και της υγειονομικής περίθαλψης. • Συνεδρία 13: Ενδυνάμωση της Δημιουργικότητας - Στρατηγικές για την Προώθηση της Καινοτομίας. Προεδρεύουσα: Αθηνά Οικονομίδου, COO της ResQ Biotech, Βέλγιο. Αυτή η συνεδρία περιλάμβανε καλωσόρισμα από τη Μαίρα Μυρογιάννη, Γενικλη Γραμματέα του Απόδημου Ελληνισμού και συζήτηση με σημαντικές προσωπικότητες όπως η Σοφία Κουνενάκη-Εφραίμογλου και ο Άγγελος Χανιώτης, που συζήτησαν για το οικοσύστημα των startups και στρατηγικές υποστήριξης της καινοτομίας. Οι ομιλίες του Άλεξ Τζούκα, του Σίμο Συμεωνίδη και της Ρούλας Μπαχταλιά ανέδειξαν τη σημασία της συνεργασίας στην προώθηση της ανάπτυξης. • Συνεδρία 14: Στρογγυλό Τραπέζι - Στρατηγική για την Ανάπτυξη της Βιοτεχνολογίας και της Βιομηχανίας Υγειονομικής Περίθαλψης στην Ελλάδα. Συντονιστής: Αρίστος Δοξιάδης. Αυτή η στρογγυλή τράπεζα συγκέντρωσε ηγέτες του κλάδου όπως η Μαρία Γούτσου, η Λίδα Κουρήτα, ο Γκρεγκ Ρουμελιώτης και ο Μάικ Ρωμανός για να συζητήσουν το μέλλον της βιοτεχνολογίας και της υγειονομικής περίθαλψης στην Ελλάδα, εστιάζοντας στην στρατηγική ανάπτυξη και τις επενδυτικές ευκαιρίες. Αυτή η πλήρης ημέρα συνεδριών παρείχε πολύτιμες γνώσεις τόσο στις επιστημονικές εξελίξεις στις θεραπευτικές εφαρμογές του μικροβιώματος όσο και στις κρίσιμες στρατηγικές για την προώθηση της καινοτομίας στους τομείς της βιοτεχνολογίας και των επιστημών υγείας